Ελαιόλαδο ή φύλλα ελιάς: ποιος ισχυρισμός υγείας είναι εγκεκριμένος

Pulsactive · Κύπρος Ελαιόλαδο ή φύλλα ελιάς: ποιος ισχυρισμός είναι εγκεκριμένος

Ο εγκεκριμένος ισχυρισμός: πολυφαινόλες ελαιολάδου

Ο κανονισμός (ΕΕ) 432/2012 περιλαμβάνει τον ισχυρισμό «οι πολυφαινόλες του ελαιολάδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες». Ο ισχυρισμός συνοδεύεται από προϋπόθεση: το ελαιόλαδο πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 5 mg υδροξυτυροσόλης και παραγώγων της (π.χ. ολευρωπαΐνη, τυροσόλη) ανά 20 g, και ο καταναλωτής πρέπει να ενημερώνεται ότι το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με 20 g ελαιολάδου ημερησίως. Η EFSA τον έκρινε τεκμηριωμένο το 2011 (EFSA Journal 2011;9(4):2033).

Τρία στοιχεία τον ορίζουν: η ουσία (πολυφαινόλες με συγκεκριμένη σύνθεση), η πηγή (ελαιόλαδο, δηλαδή ο καρπός) και η ποσότητα (5 mg σε 20 g). Ένα προϊόν που δεν πληροί και τα τρία δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει τον ισχυρισμό – ούτε αυτούσιο ούτε παραφρασμένο.

Ο απορριφθείς ισχυρισμός: φύλλα ελιάς

Για το εκχύλισμα φύλλων ελιάς και την ολευρωπαΐνη είχαν κατατεθεί δικοί τους ισχυρισμοί. Ο ισχυρισμός με αριθμό ID 3781 αξιολογήθηκε από την EFSA το 2011 και κρίθηκε ότι δεν αποδεικνύεται σχέση αιτίου-αποτελέσματος· η ίδια κρίση επαναλήφθηκε σε νεότερη αξιολόγηση το 2025. Οι υπόλοιποι ισχυρισμοί για φύλλα ελιάς ανήκουν στην ομάδα των «βοτανικών» που η Επιτροπή έβαλε σε αναμονή το 2010 και δεν έχει αξιολογήσει έκτοτε. Το 2025 το Δικαστήριο της ΕΕ (υπόθεση C-386/23) διευκρίνισε ότι η αναμονή δεν σημαίνει άδεια: ένας ισχυρισμός σε εκκρεμότητα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο υπό αυστηρές προϋποθέσεις, με ευθύνη της επιχείρησης, και οι εθνικές αρχές μπορούν να τον απαγορεύσουν.

Το πρακτικό αποτέλεσμα για το Pulsactive: τα 250 mg εκχυλίσματος φύλλων ελιάς με 50 mg ολευρωπαΐνη είναι απλώς ένα συστατικό με ποσότητα. Η φράση της πρόσοψης, που δανείζεται τη γλώσσα ενός ισχυρισμού, δεν έχει έγκριση – γι’ αυτό στη σελίδα μας είναι θολωμένη.

Γιατί δεν «μεταφέρεται» από το λάδι στα φύλλα

Η νομοθεσία των ισχυρισμών είναι νομοθεσία ουσιών, όχι φυτών. Ο κανονισμός 1924/2006 (άρθρο 10 και 13) εγκρίνει τη σχέση μεταξύ μιας συγκεκριμένης ουσίας και μιας λειτουργίας, με τις προϋποθέσεις χρήσης της. Οι πολυφαινόλες του ελαιολάδου έχουν διαφορετική σύνθεση από το εκχύλισμα φύλλων (στο λάδι κυριαρχούν η υδροξυτυροσόλη και η τυροσόλη, στα φύλλα η ολευρωπαΐνη), διαφορετική ποσότητα και διαφορετική μορφή πρόσληψης (20 g λαδιού έναντι μιας κάψουλας). Ένα κοινό όνομα δέντρου δεν αρκεί. Το ίδιο ισχύει για κάθε φυτό: ο ισχυρισμός για τη βιταμίνη C δεν ανήκει στο «εκχύλισμα ακερόλας», ο ισχυρισμός για το ψευδάργυρο δεν ανήκει στο «εκχύλισμα κολοκυθόσπορου».

Τρία βήματα ελέγχου για οποιαδήποτε συσκευασία

Βρείτε την ουσία. Στο μητρώο της ΕΕ (Register of nutrition and health claims) αναζητήστε την ουσία που γράφει ο πίνακας, όχι το όνομα του φυτού. «Olive oil polyphenols»: ένας εγκεκριμένος. «Olive leaf»: κανένας.
Ελέγξτε την προϋπόθεση. Κάθε εγκεκριμένος ισχυρισμός έχει ελάχιστη ποσότητα και συχνά μορφή. Αν το προϊόν δεν τη δηλώνει, ο ισχυρισμός δεν του ανήκει.
Κοιτάξτε τη διατύπωση. Λέξεις όπως «φυσιολογική», «συμβάλλει», «υποστηρίζει» δίπλα σε ένα όργανο ή μια λειτουργία είναι ισχυρισμός υγείας – ακόμη και με αστερίσκο, ακόμη και σε ξένη γλώσσα.

Στην Κύπρο

Την τήρηση των κανόνων για τους ισχυρισμούς στα τρόφιμα ελέγχουν οι Ιατρικές Υπηρεσίες και Υπηρεσίες Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Υγείας, ενώ οι παραπλανητικές εμπορικές πρακτικές στις πωλήσεις εμπίπτουν στον Ν. 112(Ι)/2021 και στην Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή (1429). Μια σελίδα που πουλά κάψουλες φύλλων ελιάς με τη γλώσσα του ισχυρισμού για το ελαιόλαδο παραβιάζει και τα δύο πλαίσια. Η σελίδα Pulsactive για την Κύπρο περιορίζεται γι’ αυτό σε mg, μέρη φυτού και τυποποίηση.

Το συμπλήρωμα διατροφής δεν αντικαθιστά την ισορροπημένη διατροφή – ούτε το ελαιόλαδο στο τραπέζι σας. Το άρθρο περιγράφει το νομικό πλαίσιο στις 22.09.2026 και δεν αποτελεί ιατρική ή νομική συμβουλή.

Ελαιόλαδο ή φύλλα ελιάς; Το ίδιο δέντρο, δύο διαφορετικοί κανόνες για τους ισχυρισμούς υγείας

Ο εγκεκριμένος ισχυρισμός: πολυφαινόλες ελαιολάδου

Ο απορριφθείς ισχυρισμός: φύλλα ελιάς

Γιατί δεν «μεταφέρεται» από το λάδι στα φύλλα

Τρία βήματα ελέγχου για οποιαδήποτε συσκευασία

Στην Κύπρο

Πηγές που χρησιμοποιήσαμε